دسته: تغذیه

بادمجان در کتب طب سنتی با نام‌های مغذ، وغذ و درکتب فارسی قدیم به نام پاتنگان آمده است و به انگلیسی Eggplant و به عربی بادمجان نامیده می‌شود، گیاهی است از خانواده solanaceae گیاه...

چای سفید مانند چای سیاه و سبز، از گیاه Camellia Sinensis به دست می‌آید. چای سفید، برگ‌های این گیاه هستند که قبل از باز شدن به طور کامل برداشت می‌شوند. در این وضعیت برگ‌ها...

انگور میوه‌ای است بهشتی که شامل ویتامین‌های C-B-A می‌باشد. همچنین دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم و آلبومین است. هر شخصی باید در روز انگور میل کند، زیرا میوه‌ای ضد عفونی کننده است....

بسیاری از ما درباره خواص مفید و ارزش غذایی پوست لیمو اطلاعی نـداریـم، بـنـابراین بهتراست قبل از دور انداختن پوست لیمو کمی به خواص آن فکر کنیم، چرا که حتی پوست لیمو نیز بسیار...

آلرژی‌ غذایی‌ عبارت‌ است‌ از واکنش‌ بیش‌ از اندازه‌ دستگاه‌ ایمنی‌ به‌ برخی‌ غذاها یا موادی‌ که‌ معمولاً بی‌خطرند. این‌ واکنش‌های‌ نا مطلوب‌ ممکن‌ است‌، ارثی‌ یا ناشی‌ از یک‌ نقص‌ اکتسابی‌ بیوشیمیایی‌ باشند....