برچسب: Coffe

دانه‌های قهوه سبز خام و بو داده نشده اند، چنین به نظر می‌رسد که فرایند بو دادن یا تفت دادن منجر به تخریب برخی از مواد شیمیایی طبیعی و سالم موجود در قهوه می‌شود....

واژه قهوه (Coffe) برگرفته شده‌ از نام استانی در اتیوپی با نام Kaffa می‌باشد، که واژه انگلیسی Coffee هم از آن گرفته شده‌ است، کلمه عربی «قهوه» در زبان ترکی به «کهوه» Kahve معروف...