+- انجــمن های زیبـــایی و سلامت (http://www.zibasho.com/forum)
+-- انجمن: پزشکی ، سلامت (/forumdisplay.php?fid=6)
+--- انجمن: متفرقه پزشکی ، سلامت (/forumdisplay.php?fid=37)
+--- موضوع: مهمترین مواد خوراکی برای سلامتی (/showthread.php?tid=6588)
مهمترین مواد خوراکی برای سلامتی - Sonya - 2014/10/13 ساعت 22:21
دراینجا برخی از مواد غذایی مفید و ضروری را که در هر رژیم غذایی باید گنجانده شود را ذکر می کنیم
برخی از مواد غذایی باید ختما در مواد غذایی روزانه ما جای داشته باشند.
فلفل قرمز:
این سبزی با رنگ زیبایی که دارد سرشار از آنتی اکسیدان ها (به خصوص ویتامین C و بتا کاروتن ) می باشد که مصرف آن برای کمک به بدن در مبارزه با عفونت ها بسیار مفید می باشد . مارگواکس جی راتبون پزشک درمان تغذیه و مدیر وب سایت های معتبر تغذیه می گوید : فلفل قرمز در سلامت دستگاه گوارش و کمک به سوخت و ساز بدن کمک زیادی خواهد کرد و هم چنین مصرف آن به صورت خام در رژیم های غذایی بسیار توصیه می شود.
نعناع :
نعناع به کاهش نفخ و سوء هاضمه و تسکین دستگاه گوارش کمک زیادی می کند.سعی کنید مقداری چای نعناع سرد و یا به جای آن چند برگ نعناع را روزانه با مقداری آب مخلوط کرده و آنرا مصرف کنید.
سبزیجات برگدار :
سبزیجات برگدار از جمله وعده های غذایی هستند که حجم غذایی زیادی دارند اما کاملا بدون کالری می باشند و حاوی مواد مغذی و ویتامین های A، C، K ، فولات، کلسیم، آهن، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند .ماری دینهری متخصص تغذیه و مدیر آزمایشات بالینی می گوید : من شما را به استفاده زیاد از اسفناج و هم چنین مصرف سبزی های تازه در سوپ و هم چنین استفاده از برگ کلم در سالاد توصیه می کنم که اینها در مبارزه با بیماری ها بسیار مفید و موثر می باشند.
ماست :
ماست یک ماده غذایی بسیار مفید است. باکتری های پروبیوتیکی در آن وجود دارد که کمک زیادی به سالم نگه داشتن دستگاه گوارش خواهد کرد. همچنین به کاهش بروز نفخ شکم و یبوست هم کمک خواهد کرد ، که می تواند معده را سالم نگه داشته و توصیه می شود حتما از ماست های کم چرب و بدون قند استفاده کرد.
غلات :
مصرف انواع غلات ها که در برابر کاهش انسولین بدن مقاومت خواهند کرد، بسیار مهم می باشد. چرا که در بدن مانند کربوهیدرات های تصفیه شده موجود در نان سفید و برنج عمل خواهند کرد. بنابراین کسانی که به جای غذاهایی مانند برنج سفید و نان ازغلات کامل مانند عدس ، برنج قهوه ای ، و نان گندم استفاده می کنند در واقع بهترین جایگزین را انتخاب کرده اند .
سبزیجات :
سبزیجاتی مانند کلم بروکلی ، مارچوبه ، فلفل و …. حاوی فولات، بتا کاروتن ، کلسیم، منیزیم، و فیبر و غنی از ویتامین A، C ، K می باشند.
روغن زیتون :
در روغن زیتون چربی اشباع نشده بسیاری یافت شده است ، که برای کاهش چربی شکم بسیار موثر بوده و در کاهش کالری بدن هم مفید می باشد.
.
سرکه سیب :
تحقیقات جدید نشان داده است که روزانه مصرف 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب (مخلوط با یک لیوان آب ) و در یک دوره ی 12 هفته ای کمک زیادی به کاهش وزن بدن و کاهش چربی شکم خواهد کرد. اسید استیک موجود در سرکه ، بدون آنکه پروتئین های بدن را از بین ببرد به آب شدن چربی ها کمک زیادی خواهد کرد.
چای سبز :
چای سبزحاوی مواد شیمیایی خاصی به نام پلی فنول ها و ترکیبهای موجود می باشد که در افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربی های بدن کمک زیادی خواهد کرد. قرار دادن 2 تا 3 فنجان چای سبز در رژیم غذایی روزانه باعث کاهش دردهای کمر خواهد شد و همچنین باید گفت مزایای درمانی و بهداشتی بسیاری خواهد داشت.
سیب :
سیب یکی از مفید ترین مواد غذایی می باشد که در سوزاندن کالری های بدن بسیار موثر می باشد. در هضم غذا کمک زیادی کرده و می توان آنرا به عنوان یک میان وعده خوشمزه در نظر گرفت که هیچ گونه ی چربی اضافی به بدن وارد نخواهد کرد.
تخم مرغ :
یک منبع غنی از پروتئین می باشد و حاوی اسیدهای آمینه ضروری است که به بدن برای تولید فیبرهای عضلانی کمک زیادی خواهد کرد. این غذا یک صبحانه کامل می باشد که اگر به عنوان صبحانه سرو شود مطمئن باشید در طول روز اصلا نیاز به هیچ میان وعده ای نخواهید داشت .
بادام :
بادام حاوی مواد معدنی مغذی مثل منیزیم می باشد که در تنظیم سطح قند خون بسیار مفید بوده و سطح قند خون را به صورت پایدارو مقاوم نگه داشته که برای جلوگیری از پرخوری بسیار موثر می باشد.
ماهی ها :
ماهی قزل آلا یک منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری و امگا 3 می باشند ، که در بهبود سیستم مکانیزم و سوخت و ساز بدن بسیار موثر می باشند و با بهبود انسولین بدن، کمک زیادی به سوزاندن چربی به صورت سریعتری خواهند کرد .