[@Raha@]

تقویت حافظه در شب امتحان
شب امتحانی هستید یا مثل بچه‌های خوب از اول سال درس می‌خوانید و چند هفته مانده به امتحان هم خلاصه‌برداری‌هایتان را مرور می‌کنید و با خیال راحت سرجلسه امتحان حاضر می‌شوید؟
اگر جزو گروه دوم هستید که نیاز به دوپینگ شب امتحان ندارید، اما آنهایی که شب امتحانی هستند و یک هفته مانده به امتحانات از خودشان می پرسند من دقیقا از اول سال چه می کردم، باید همراه ما باشند تا برای تقویت حافظه شان فکری بکنیم که بتوانند امتحان ها را با موفقیت پشت سر بگذارند. البته دوستان گروه دیگر هم می توانند به مطلب نگاهی بیندازند؛ هر چه باشد، این نکته ها برای تقویت حافظه همه امتحانی هاست!

با هوش بخورید
شب امتحان باید خوراکی های سبک، مقوی و اثرگذار را انتخاب کنید. این خوراکی های سبک هم خواب آور نیستند و هم این که نیاز بدن به منابع غذایی را تامین می کنند. آهن و خانواده ویتامین B در اولویت قرار دارند. این دو ترکیب نیاز بدن به فعالیت ذهنی و بدنی را فراهم می کنند. از طرفی آهن به خون رسانی بهتر به مغز کمک کرده و باعث می شود میزان فراگیری افزایش یابد. مواد غذایی حاوی ویتامین B نیز به کاهش و کنترل اضطراب و استرس که از مشکلات شب امتحان است، کمک می کنند.
منابع آهن: گوشت قرمز بدون چربی، جگر، عدس، انواع آجیل های خام بویژه پسته، انواع غلات پخته و ماهی.
منابع ویتامین B: انواع نان سبوس دار، حبوبات بویژه انواع لوبیاها، تخم مرغ و سویا.

ویتامین ترش
طعم ترش و خاص قرص های جوشان هرچند دلپذیر است، اما مصرف آنها به دلیل تحرک ترشح اسید معده، باعث بروز مشکلاتی مانند معده درد می شود. بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C در اولویت قرار دارد. حداقل از یک هفته مانده به امتحانات، مصرف مواد غذایی حاوی این ویتامین را آغاز کنید. این ویتامین به جذب بهتر و بیشتر آهن نیز کمک می کند. به این ترتیب خون رسانی به مغز نیز افزایش یافته و خستگی دیرتر سراغ تان می آید.
منابع ویتامین C: گوجه سبز، توت فرنگی، لیموترش، سیب زمینی بخارپز، موز، سیب، هویج و گل کلم.

موز؛ خوب یا بد؟
این میوه غذای کاملی بوده و کالری بالایی هم دارد. بنابراین خوردن یک عدد موز می تواند تا ساعت ها انرژی بدن را تامین کند، اما درباره این میوه یک نکته کلیدی هم وجود دارد. این میوه سرشار از قند طبیعی است. این ماده یکی از نیازهای ضروری مغز است؛ بنابراین خوردن موز نیاز بدن به قند را برطرف می کند. علاوه بر این، موز پتاسیم دارد. این ماده معدنی نیز یکی از مواد ضروری برای تنظیم عملکرد اعصاب است.
موز سرشار از فیبر است؛ بنابراین مانع بروز یبوست استرسی در زمان امتحان می شود. پس می بینید که خوردن یک عدد موز معجزه می کند. بهترین زمان خوردن موز، در وعده صبحانه همراه با شیر یا به عنوان میان وعده است.

سبزی های سوپرمن
شما دوست عزیز که علاقه ای به خوردن سبزی ندارید، می دانید که بعضی سبزی ها معجزه می کنند؟ اما هر سبزی، شما را برای مبارزه با سوالات سخت امتحان آماده نمی کند. بهترین سبزی ها، انواع پهن برگ و تیره آنها هستند. به این دلیل که میزان املاح معدنی آنها بالا بوده و همین باعث می شود ذهن شما فعال تر شود. در کنار اینها بعضی خوراکی های دیگر هم حاضرند تا ذهن شما را فعال کنند. این خوراکی ها انواع حاوی آنتی اکسیدان هستند.
منابع سبز: اسفناج، خانواده کلم ها، کاهو وکلم بروکلی
منابع آنتی اکسیدانی: فلفل دلمه ای به ویژه نوع قرمز، سیب زمینی شیرین و لوبیا سبز.

سیرآب شوید
اگر بدن آب کافی دریافت نکند، تنظیم آب و الکترولیت های آن به هم می خورد؛ بنابراین واکنش های مناسب نیز در این شرایط انجام نشده و مغز نمی تواند آن طور که باید عمل کند. بهترین نوشیدنی ها عبارتند از: آب، نوشیدنی شیرین مانند آب توت فرنگی، آب لیموشیرین و نوشیدنی های ملس مانند مخلوط آب لیموترش و آب لیموشیرین. شیر و چای سبز نیز از دیگر نوشیدنی های مناسب است.

خوردنی نیست، اما رفتاری است
بعضی رفتارها باعث می شود غذای خورده شده بخوبی هضم و جذب شود؛ بنابراین باید به این نکته ها دقت کنید:
ورزش: لازم نیست ورزش باستانی انجام دهید، زیرا وقت انجام این کار را ندارید. کافی است روزی چند دقیقه ورزش کنید. روزانه ده دقیقه پیاده روی کنید. این مساله باعث بهبود کیفیت متابولیسم و هضم غذا و جذب بدن می شود. از طرفی پیاده روی یکی از راهکارهای کنترل اضطراب است.

خواب کافی: درست است که همه درس ها را برای دقیقه 90 گذاشته اید، اما سعی کنید تا آنجا که می توانید از خواب تان کم نکنید. کم خوابی باعث عصبانیت،تشدید اضطراب و به هم خوردن تعادل ترشح هورمون ها می شود.

مناسب بخورید: از پرخوری، بدخوری و خوردن خوراکی های نامناسب با یکدیگر بپرهیزید. مشکلات گوارش باعث به تعویق افتادن روند درس خواندن شما می شود.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

[@Raha@]

تقویت حافظه با مکمل های غذایی

مصرف ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها از فقدان حافظه پیشگیری می کند. بر اساس پژوهشی که در فرانسه انجام شد و در نشریه تغذیه بالینی به چاپ رسید، افرادی که سال‌ها از مکمل های حاوی ویتامین‌، مواد معدنی و آنتی اکسیدان استفاده کرده اند، حافظه‌ بهتری دارند.

برای انجام این مطالعه 4446 داوطلب 45 تا 60 ساله به مدت 8 سال مورد بررسی قرار گرفته و به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول شامل افرادی بود که روزانه مکملی حاوی ویتامین C بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، ویتامین E و عنصر روی دریافت کردند و به گروه دوم دارونما داده شد. نتایج نشان داد افرادی که سال‌ها مکمل های حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان مصرف کرده‌اند نسبت به سایرین حافظه‌ بهتری دارند.

این محققان در پایان اعلام کردند گرچه نتایج این مطالعه اثر مکمل ها بر بهبود حافظه را تایید می کنند، اما استفاده خودسرانه از آنها به هیچ وجه توصیه نمی شود.

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

[mahamdwww]

سیراب شدن هم واقعا در تقویت حافظه موثره؟
نمیدونستم
اطلاعات جالبی بود که تاحالا ندیده بودم