[mali joon]

فشار خون بالا مشکل دیگر جامعه ماست که با مصرف نمک ارتباط مستقیم دارد؛ از طرفی بین فشار خون بالا و افزایش خطر انواع سکته های قلبی و مغزی و مرگ و میر ناشی از آنها نیز ارتباط وجود دارد.
شما به روش های زیر می توانید نمک کمتری مصرف کنید:

۱٫ غذاهای کم نمک را انتخاب کنید و یا غذاها را با مقدار نمک کمتری تهیه کنید.

۲٫ سر سفره غذا نمکدان را حذف کنید.

۳٫ برای طعم دادن به غذاها، به جای نمک از چاشنی هایی مانند سرکه، آبلیمو، سیر، پیاز، سبزی های معطر و
سایر ادویه ها استفاده کنید.

۴٫ تا حد امکان از مصرف غذاهای صنعتی )غذاهای آماده و کنسروها( که نمک زیادی دارند

۵٫ سعی کنید نان های کم نمک یا بی نمک استفاده کنید.توجه داشته باشید که مقدار نمک موجود در نان معمولا زیاد است.

۶ . سعی کنید مواد غذایی تازه و طبیعی بخورید و مصرف مواد غذایی شور، دودی و ترشی ها را کاهشدهید.

۷ . برای کم کردن مقدار نمک پنیرها، آنها را قبل از مصرف در آب بخیسانید.

۸ . برچسب های روی بسته مواد غذایی را برای دانستن مقدار سدیم )ماده اصلی نمک( مواد غذایی، مطالعه کنید.

۹ . آجیل ها و مغزها )مانند بادام و پسته( را بصورت بی نمک یا خام )شور نشده( مصرف کنید.

۱۰ . مهمترین دلایل مصرف زیاد نمک، عادت به طعم شور است. پس مطمئن باشید با کم کردن مقدار نمک مصرفی خود، در طول زمان به طعم کم نمک هم عادت می کنید.