[mali joon]

قطعا هيچ کدام از ما دوست نداريم بعد از مدت ها مصرف يک يا تعدادي از مواد غذايي، متوجه شويم که از

ماده سالمي استفاده نکرده ايم و وقتي در ذهنمان مرور مي کنيم که چه ميزان از اين ماده غذايي را خورده ايم و

چه ميزان سم در بدن ما انباشته شده است، احساس بدي پيدا مي کنيم. مدتي است که در شبکه هاي مجازي

و سايت هاي خبري، موضوع استفاده از مواد شيميايي و واکس روي ميوه سيب مطرح شده است و وزير بهداشت

نيز از مردم خواسته است که سيب و خيار را پوست بگيرند و بعد مصرف کنند. اما نکته اي که بايد گفت اين است

که سلامت مواد غذايي به ويژه ميوه و سبزي که تاکيد فراواني بر مصرف آن مي شود آن قدر اهميت دارد که نياز

است چه مسئولان وزارت بهداشت و چه جهاد کشاورزي توجه ويژه اي به آن داشته باشند.

اين که بعضي بگويند از سموم بيش از حد مجاز استفاده مي شود و بعضي از مسئولان آن را انکار کنند مشکلي

حل نمي شود. قطعا هدف همه دست اندرکاران حل مشکلات و ارائه راهکارهاي مفيد است. سوالي که مطرح

مي شود اين است که آيا نمي توان از پژوهشگران کشور خواست ماده و روشي براي جايگزيني کودهاي

شيميايي و واکس پارافين و... پيدا کنند؟