[Afshin]

جویدن آدامس می تواند باعث تحریک ترشح بزاق شده و از پوسیدگی و جرم های دندانی جلوگیری کند.

در هر فروشگاه، مغازه، کیوسک روزنامه فروشی و یا هر جای دیگری که فکرش را بکنید آدامس وجود دارد. این ماده ی جویدنی کش دار برای تازه تر کردن نفس و یا تمیز کردن دندان ها بعد از غذا خوردن خوب است. اما همیشه این سوال وجود دارد که آیا آدامس برای سلامتی مفید است یا مضر؟ اثرات مثبت آن چیست؟ چه مضراتی می تواند داشته باشد؟ از چه نوع آدامسی باید استفاده کرد؟ در این مطلب قصد داریم به این سوالات پاسخ دهیم. لطفا با ما باشید.

آدامس با قند

آدامس های شیرین حاوی قند همانطور که از اسمشان پیداست از قند درست می شوند. بهتر است از جویدن این نوع آدامس ها بپرهیزید چون در طولانی مدت باعث جرم دندان و خرابی زودهنگام مینای دندان ها می شوند.

آدامس با شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام، گزیلیتول و سوربیتول

این نوع آدامس ها حاوی قند نیستند اما برای ساخت آن ها از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می شود. این شیرین کننده ها از ترکیبات سنتزی تشکیل می شوند. قدرت شیرین کنندگی این ترکیبات بالاتر از قند است و برخلاف قند حاوی کالری اندکی هستند. این قبیل آدامس ها باعث جرم و پوسیدگی دندان نمی شوند.

آدامس با آسپارتام

رایج ترین شیرین کننده ی مصنوعی آسپارتام است. اگر لیست ترکیبات غذایی را بخوانید بدون شک با این ترکیب برخورد خواهید کرد. در سرتاسر جهان بیش از ۵ هزار ماده ی غذایی از این شیرین کننده ی مصنوعی ساخته می شود که آدامس نیز جزو آن ها می باشد. باید بدانید که نتایج بررسی های متعدد نشان داده است که این شیرین کننده ی مصنوعی عوارض جانبی روی سیستم عصبی به جا گذاشته و باعث بروز مشکلاتی از قبیل سردرد، حالت تهوع و مشکلات بینایی می شود.

آدامس با گزیلیتول

بیشتر کارخانجات تولیدکننده ی آدامس از گزیلیتول استفاده می کنند که از عصاره ی میوه های وحشی کوچک گرفته می شود و به جای قند استفاده می شود. نتایج بررسی ها نشان می دهد که این شیرین کننده میزان باکتری های مضر داخل دهان را کاهش می دهد. در واقع این ماده به حفظ تعادل شیمیایی دهان کمک کرده و به این ترتیب از تشکیل جرم های دندان پیشگیری می کند. گزیلیتول باعث خنثی شدن اسید شده و از مینای دندان محافظت می کند. علاوه بر این گزیلیتول باعث تحریک ترشح بزاق می شود که این مسئله باعث از بین بردن پلاک ها و بقایای مواد غذایی از رو و لای دندان ها می شود.

آدامس با سوربیتول

سوربیتول یکی دیگر از جایگزین های قند است که در ترکیب آدامس استفاده می شود. این ترکیب نیز مانند گزیلیتول حاوی خواص آنتی باکتریال است. با این حال مصرف زیاد آن می تواند قدرت جذب کنندگی روده ها را کاهش دهد و اثرات ملینی به جا بگذارد.

اندر فواید آدامس جویدن

آدامس برای بهداشت دهان و دندان

نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که جویدن آدامس های بدون قند باعث افزایش سلامت دهان می شود. به عقیده ی متخصصان جویدن آدامس می تواند باعث تحریک ترشح بزاق شده و از پوسیدگی و جرم های دندانی جلوگیری کند. از این گذشته این کار باعث تقویت مینای دندان؛ کاهش خطر خونریزی و ورم لثه بشود. در واقع ترشح زیاد بزاق در حین جویدن آدامس باعث خنثی شدن اسید تولید شده از کربوهیدرات ها می شود. بعد از غذا، pH دندانی اسیدی می شود که این مسئله باعث تضعیف دندان ها شده و آن ها را مستعد پوسیدگی می کند. در این مواقع است که جویدن آدامس حاوی سوربیتول می تواند باعث کاهش آسیب های احتمالی شود. البته توجه داشته باشید که نمی شود آدامس جویدن را جایگزین رعایت بهداشت کامل دهان و دندان کرد. توصیه می کنیم که روزانه دو مرتبه دندان هایتان را مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده کنید.

آدامس برای افزایش تمرکز و استرس زدایی

نتایج برخی از پژوهش ها نشان می دهد که جویدن آدامس باعث افزایش تمرکز، افزایش هشیاری، خوش خلقی و کاهش استرس و اضطراب می شود. به عقیده ی برخی از محققان زمانی که ما در حال جویدن چیزی باشیم استرس مان کاهش پیدا می کند. در واقع محققان به این نتیجه رسیده اند که میزان هورمون کورتیزول(همان هورمون استرس) در حین جویدن کاهش پیدا می کند. به عقیده ی این محققان فعالیت عضلانی جویدن نیز باعث افزایش ضربان قلب و تنفس می شود. در نتیجه مغز اکسیژن بیشتری دریافت می کند و سطح هشیاری آن بالا می رود.

اندر مضرات آدامس جویدن

آدامس جویدن می تواند باعث سردردهای میگرنی شود

نتایج پژوهشی که در ژانویه ی سال ۲۰۱۴ در مجله ی Pediatric Neurology به چاپ رسیده است نشان می دهد که جویدن مداوم آدامس در طولانی مدت می تواند یکی از عوامل پیدایش دردهای میگرنی در بین برخی از نوجوانان و کودکان شود. به عقیده ی این محققان جویدن طولانی مدت یکی از مکانیسم های برانگیزنده ی سردرد است.

آدامس جویدن باعث نفخ می شود

جویدن آدامس باعث افزایش ترشح بزاق می شود. زمانی که آدامس می جوید در عین حال هوا را نیز می بلعید که این کار باعث بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ می شود. به عقیده ی محققان جویدن آدامس در برخی مواقع بعد از غذا می تواند مفید باشد اما زیاده روی در این کار همانند هر نوع افراط دیگر برای سلامتی چندان سودمند نخواهد بود به خصوص اگر از مشکلات گوارشی مانند نفخ رنج می برید.